- Lägg smöret i en uppvärmd kastrull av medelstorlek. Tillsätt genast purjolök i grova strimlor samt spenatblad. Rör försiktigt.
- Tillsätt gröna ärtor, rör om och häll i mandelmjölk.
- Krydda lätt med salt och peppar.
- Koka på medelvärme tills det börjar koka. Mixa sedan till en slät kräm.
- Värm olivolja i en het stekpanna, tillsätt halloumi i stora tärningar och stek några minuter tills den får lätt färg.
- Blanda olivolja, sumak, finrivet citronskal och granatäppelkärnor i en liten skål.
- Häll soppan i en djup tallrik. Lägg grillad halloumi och bitar av varmrökt MOWI-lax ovanpå och ringla över såsen.
Krämig grönsakssoppa med lax, halloumi och granatäpple
Förbered med Varmrrökt Lax Naturell 125g
En krämig soppa på gröna grönsaker serverad med varmrökt MOWI-lax.
Rätten är enkel och snabb att tillaga.
Det är en näringsrik måltid baserad på grönsaker och fisk.
Soppan kombinerar god smak med näringsmässiga fördelar.
Ingredienser
- MOWI SIGNATURE varmrökt lax
- smör – 3 msk
- purjolök – ¼ st
- ärtor – 400 g
- spenat – 2 koppar
- mandelmjölk – 3 koppar
- halloumiost – ½ st
- granatäpple – kärnor 2 msk
- sumak – ½ tsk
- citronskal – 1 tsk
- olivolja
- salt, peppar
- Hot Smoked• 25 min • Enkel
Grillade laxspett med zucchini och rostade potatisar - Hot Smoked• 30 min • Medel
Pasta med varmrökt lax - Hot Smoked• 20 min • Enkel
Tagliatelle med varmrökt lax - Hot Smoked• 30 min • Enkel
Ugnsbakad lax och pastasallad med grönsaker - Hot Smoked• 30 min • Enkel
Rigatonipasta med rökt lax, spenat och grädde - Hot Smoked• 30 min • Enkel
Sallad med lax, fikon, hasselnötter och äpple
