- Förbered den första fyllningen: mortla pistagenötterna och blanda med färskost Philadelphia, chili och lönnsirap. Smaka av med salt och peppar.
- Förbered den andra fyllningen: blanda gorgonzola med hackade valnötter och strimlad torkad tranbär. Smaka av med salt och peppar.
- Forma bollar av fyllningen med hjälp av plastfolie. Lägg en matsked fyllning på varje bit folie och forma till en boll.
- Kyl bollarna i frysen i cirka 15 minuter eller i kylskåp i cirka 1,5 timme.
- Linda de kylda bollarna med skivor av MOWI-lax och använd plastfolie för att behålla formen.
- Lägg bollarna i frysen i cirka 15 minuter.
- Trä de färdiga bollarna på tandpetare och rulla dem i vallmofrön eller rostad sesam.
- Sätt rullade gurkskivor på ändarna av tandpetarna.
Lax på iskalla ostkulor med pistagenötter, vallmo och chili
Förbered med Kallrökt Lax 6x25g
Rätten passar som tilltugg på en fest.
Bollar av kall ost lindas i rökt lax och toppas med pistagenötter och vallmofrön.
Det är små finger food-bitar som kombinerar flera smaker i en enda tugga.
Ingredienser
- MOWI SIGNATURE kallrökt lax – 6 skivor – 2 förpackningar
- Philadelphia färskost – 100 g
- Gorgonzolaost – 100 g
- pistagenötter – 2 msk
- lönnsirap – 1 tsk
- chili – ¼ tsk
- valnötter – 1 msk
- gurka – några skivor
- torkade tranbär – 1 msk
- vallmofrön
- salt, peppar
- Hot Smoked• 25 min • Enkel
Grillade laxspett med zucchini och rostade potatisar - Hot Smoked• 30 min • Medel
Pasta med varmrökt lax - Hot Smoked• 20 min • Enkel
Tagliatelle med varmrökt lax - Hot Smoked• 30 min • Enkel
Ugnsbakad lax och pastasallad med grönsaker - Hot Smoked• 30 min • Enkel
Rigatonipasta med rökt lax, spenat och grädde - Hot Smoked• 30 min • Enkel
Sallad med lax, fikon, hasselnötter och äpple
