Lax på thailändskt vis

Förbered med Marinerad Lax Thai 2x110g

Norsk lax inspirerad av thailändska smaker, serverad med nudlar av morot och gurka.
Rätten kombinerar skandinaviska råvaror med asiatiska smaker.
Receptet visar hur man tillagar grönsaksnudlar av morot och gurka som ett alternativ till traditionell pasta.
En lätt och hälsosam rätt där grönsaker ersätter vetebaserad pasta.

  • 30 min Förberedelse tid
  • Medel Svårighetsgrad
Marinerad Lax Thai 2x110g
  • 30 min Förberedelse tid
  • Medel Svårighetsgrad

Ingredienser

  • MOWI Lax Express på thailändskt vis – 1 förpackning
  • gurka – 0,5 st (skuren i tunna strimlor)
  • morot – 1 st (skuren i tunna strimlor)
  • olja – 1 msk
  • vitlök – 1 klyfta (hackad)
  • ingefära – 0,5 tsk (hackad)
  • mun-svamp – 1 st (hackad och kokt)
  • sesamolja – 1 msk
  • sesamfrön – 1 msk
  • sojasås – 1 msk
  • koriander – några blad (för dekoration)

Förberedelse

  1. Stek vitlök och ingefära i olja tillsammans med finhackad mun-svamp.
  2. Skala morot och gurka i tunna strimlor som liknar pasta.
  3. Tillsätt grönsakerna i pannan. Lägg i gurkan sist så att den behåller sin spänst.
  4. Grönsakerna kan även förberedas med spiralizer eller julienneskalare.
  5. Tillsätt soja och stek kort.
  6. Strö över sesamfrön, garnera med koriander och ringla över sesamolja och limejuice.
  7. Tillaga MOWI Lax Infusion Thai enligt anvisningarna på förpackningen: några minuter i ugn på 180°C eller 2,5 minuter i mikrovågsugn på 600 W.

Lägg upp allt på en tallrik. Rätten är klar.

Njut!

Pröva även detta!

Ibland vill jag bara njuta av matlagningen – och då är MOWI‑lax mitt självklara val. Den är mångsidig, lätt att lyckas med och levererar alltid fantastisk smak. Den fungerar både för snabba måltider och mer ambitiösa. Jag behöver inte oändlig inspiration – bara något jag litar på i köket.

Bild 1 är aktiv
Se alla recept