- Lös upp jäst och socker i ljummet vatten.
- Blanda mjöl, olivolja och salt på arbetsbänken. Tillsätt jästblandningen och häll i resten av vattnet lite i taget. Arbeta degen tills den är slät och elastisk. Forma till en boll.
- Täck degen och låt den jäsa tills den har fördubblat sin storlek.
- Förbered tomatsåsen genom att smaka av med salt och olivolja.
- Dela degen i portioner, kavla ut tunt och lägg i en oljad form.
- Bred tomatsås på degen och lägg på mozzarella samt bitar av MOWI-lax.
- Tillsätt sparris och kapris.
- Grädda pizzan i ugn på 250°C i cirka 15 minuter.
Pizza med rökt lax, sparris och kapris
Förbered med Varmrrökt Lax Naturell 125g
Ett recept på pizza med lax bygger på ett bra degrecept och noggrant utvalda tillbehör.
Laxen är huvudråvaran och övriga ingredienser kompletterar rätten.
Receptet innehåller instruktioner för pizzatillagning, inklusive hur degen förbereds.
Ingredienser
- MOWI SIGNATURE varmrökt lax
- 1 kg mjöl
- 25 g jäst
- 500–600 ml ljummet vatten
- 1 tsk socker
- 150 g tjock tomatpassata
- 250 g mozzarella
- några gröna sparrisar
- några kapris
- Hot Smoked• 25 min • Enkel
Grillade laxspett med zucchini och rostade potatisar - Hot Smoked• 30 min • Medel
Pasta med varmrökt lax - Hot Smoked• 20 min • Enkel
Tagliatelle med varmrökt lax - Hot Smoked• 30 min • Enkel
Ugnsbakad lax och pastasallad med grönsaker - Hot Smoked• 30 min • Enkel
Rigatonipasta med rökt lax, spenat och grädde - Hot Smoked• 30 min • Enkel
Sallad med lax, fikon, hasselnötter och äpple
