- Koka äggen hårdkokta.
- Lägg äggen i kallt vatten, koka upp, salta och koka i 8 minuter. Spola i kallt vatten, skala och dela i halvor.
- Dela laxen i mindre bitar.
- Lägg tvättad och torkad sallad i en stor skål. Tillsätt oliver, skivad lök och solrosskott. Blanda.
- Bred laxkaviar på ägghalvorna och lägg dem ovanpå salladen.
- Tillsätt bitar av MOWI-lax.
- Blanda alla ingredienser till dressingen tillsammans med finhackad schalottenlök.
- Ringla dressingen över salladen och servera.
Sallad med lax, ägg, kaviar och oliver
Förbered med Varmrrökt Lax Naturell 125g
En sallad med rökt MOWI-lax, ägg och kaviar.
Rätten har en elegant karaktär och tydlig smakprofil.
Den kombinerar enkla ingredienser till en smakrik och lättlagad helhet.
Passar utmärkt på ett festligt bord, till exempel vid påsk.
Ingredienser
- MOWI SIGNATURE varmrökt lax
- solrosskott – 1 kopp
- minirömersallad – ett tiotal blad
- svarta oliver – ett tiotal stycken
- rödlök – 1/2 st (skuren i skivor)
- ägg – 2–3 st
- laxrom – 1–2 msk
Sås
- grovkornig senap – 1 msk
- vinäger – 1/2 msk
- ansjovis – 1 filé (hackad)
- dill – 1 msk (hackad)
- olivolja – 1 msk
- Hot Smoked• 25 min • Enkel
Grillade laxspett med zucchini och rostade potatisar - Hot Smoked• 30 min • Medel
Pasta med varmrökt lax - Hot Smoked• 20 min • Enkel
Tagliatelle med varmrökt lax - Hot Smoked• 30 min • Enkel
Ugnsbakad lax och pastasallad med grönsaker - Hot Smoked• 30 min • Enkel
Rigatonipasta med rökt lax, spenat och grädde - Hot Smoked• 30 min • Enkel
Sallad med lax, fikon, hasselnötter och äpple
