- Skölj och torka salladen.
- Koka ägget hårdkokt (cirka 8 minuter från att vattnet kokar).
- Skala ägget och skär det i halvor eller klyftor.
- Skala moroten och skär den i tärningar.
- Lägg tomaterna i en ugnsform penslad med olivolja och baka dem några minuter i 180°C.
- Låt kaprisen rinna av.
- Gör dressingen genom att blanda olivolja, citronsaft, rosmarin och pressad vitlök.
- Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna.
- Värm MOWI-laxen i ugnen på 180°C i några minuter.
- Blanda alla salladsingredienser och servera med varm lax och dressing.
Sallad med lax, ägg, oliver, morot och tomater
Förbered med Varmrrökt Lax Naturell 125g
En sallad med lax och ägg, kompletterad med ytterligare ingredienser.
Rätten är lätt men samtidigt näringsrik.
Den passar bra som lunch eller middag.
Ingredienser
- MOWI SIGNATURE varmrökt lax
- frisésallad eller romansallad – några blad
- ägg – 1 st
- svarta oliver med kärna – några stycken
- små färgade morötter – 2 st
- kapris – några stycken
- pinjenötter – 2 msk
- citronsaft – 1 msk
- körsbärstomater – några stycken
- extra jungfruolivolja – 1 msk
- vitlök – 1 klyfta
- Hot Smoked• 25 min • Enkel
Grillade laxspett med zucchini och rostade potatisar - Hot Smoked• 30 min • Medel
Pasta med varmrökt lax - Hot Smoked• 20 min • Enkel
Tagliatelle med varmrökt lax - Hot Smoked• 30 min • Enkel
Ugnsbakad lax och pastasallad med grönsaker - Hot Smoked• 30 min • Enkel
Rigatonipasta med rökt lax, spenat och grädde - Hot Smoked• 30 min • Enkel
Sallad med lax, fikon, hasselnötter och äpple
