- Förbered dressingen: lägg chiliflakes i en skål, tillsätt honung och hasselnötter. Blanda väl.
- Förbered såsen: blanda yoghurt, tahini och citronsaft i en annan skål. Smaka av med salt och peppar och rör tills såsen är slät.
- Skiva äpple och rädisor tunt och dela fikonen i klyftor.
- Lägg äpple och rädisor på en tallrik och tillsätt fikon.
- Dela MOWI-laxen i mindre bitar och lägg på salladen.
- Tillsätt kapris.
- Ringla över dressingen och toppa med groddar.
- Servera med yoghurt- och citronsåsen.
Sallad med lax, fikon, hasselnötter och äpple
Förbered med Varmrökt Lax Citron Persilja 125g
En sallad med lax och färska fikon.
Rätten har en lätt och somrig karaktär och kombinerar frukt med fisk.
Laxen serveras med citron och persilja, vilket ger en frisk smak.
En enkel och smakrik sallad som passar bra under varmare dagar.
Ingredienser
- MOWI SIGNATURE varmrökt lax Citron och Persilja
- fikon – 2 st (skurna i klyftor)
- äpple – 1 st (skuret i skivor)
- hasselnötter – några stycken
- honung – 2 msk
- chiliflakes – 1/2 tsk
- inlagda kapris – några stycken
- rädisor – 2 st (skurna i skivor)
- groddar eller sockerärtskott – 1/2 kopp
- yoghurt-citronsås
- yoghurt – 1/2 kopp
- citronsaft – 1 msk
- Hot Smoked• 25 min • Enkel
Grillade laxspett med zucchini och rostade potatisar - Hot Smoked• 30 min • Medel
Pasta med varmrökt lax - Hot Smoked• 20 min • Enkel
Tagliatelle med varmrökt lax - Hot Smoked• 30 min • Enkel
Ugnsbakad lax och pastasallad med grönsaker - Hot Smoked• 30 min • Enkel
Rigatonipasta med rökt lax, spenat och grädde - Hot Smoked• 30 min • Enkel Sallad med lax, fikon, hasselnötter och äpple
