- Tvätta och rengör champinjonerna.
- Skär bort ändarna på fötterna och skiva champinjonerna.
- Värm smör i en stekpanna och stek champinjonerna i några minuter tills de mjuknar och vätskan avdunstar.
- Rör om under stekningen och smaka av med salt och peppar.
- Dela baguetten på mitten och skär varje halva längs med.
- Anpassa antal portioner och mängden ingredienser efter behov.
- I den söta versionen: bred plommonsylt på baguetten, tillsätt bitar av kallrökt MOWI-lax, körsbärstomater och smulad feta. Strö över dill.
- I den salta versionen: lägg stekta champinjoner på baguetten, tillsätt lax och toppa med mozzarella och paprikapulver.
- Gratinera i ugn på 180°C i cirka 10–15 minuter.
Söt-salt ugnsgratäng med baguette och rökt lax
Förbered med Varmrrökt Lax Naturell 125g
En gratäng på baguette med rökt lax.
Rätten passar som middag och kan tillagas i både söt och matig variant.
Den kombinerar bröd och rökt lax i en balanserad och mättande helhet.
Ett enkelt alternativ för kvällsmåltiden.
Ingredienser
- MOWI SIGNATURE varmrökt lax – 2 förpackningar
- vetebaguette – 1 st (skuren i stora bitar)
- plommonmarmelad – 3 msk
- fetaost – 100 g
- körsbärstomater – några stycken (skurna i skivor)
- dill – några kvistar (hackade)
- champinjoner – 100 g (skurna i skivor)
- smör – 1 msk
- mozzarellaost – 100 g (riven)
- söt paprika – 1 tsk
- salt, peppar
- Hot Smoked• 25 min • Enkel
Grillade laxspett med zucchini och rostade potatisar - Hot Smoked• 30 min • Medel
Pasta med varmrökt lax - Hot Smoked• 20 min • Enkel
Tagliatelle med varmrökt lax - Hot Smoked• 30 min • Enkel
Ugnsbakad lax och pastasallad med grönsaker - Hot Smoked• 30 min • Enkel
Rigatonipasta med rökt lax, spenat och grädde - Hot Smoked• 30 min • Enkel
Sallad med lax, fikon, hasselnötter och äpple
