- Dela den varmrökta MOWI-laxen i små bitar.
- Lägg nachos i en ugnsform och fördela laxen jämnt.
- Tillsätt avrunna bönor, tärnad lök och tomat samt skivad chili. Strö över riven cheddar.
- Värm ugnen till 180°C och gratinera i cirka 15 minuter tills osten har smält.
- Gör salsan: mixa tomat med vitlök, tillsätt koriander, spiskummin och limesaft. Smaka av med salt och socker.
- Servera gratängen med salsan.
Ugnsbakad lax med nachos, ost och tomatsalsa
Förbered med Varmrrökt Lax Naturell 125g
En ugnsrätt med lax inspirerad av det mexikanska köket.
Rätten innehåller lax, nachochips, cheddarost och tomatsalsa.
Det är ett enkelt tilltugg som passar för sociala tillfällen eller en filmkväll.
Ingredienser
- MOWI SIGNATURE varmrökt lax
- naturella nachos – 1 förpackning
- röda kidneybönor på burk – 100 g (avrunna)
- rödlök – 1/2 st (tärnad)
- tomat – 2 st (en tärnad, den andra mixad)
- jalapeño, färsk eller inlagd – 3 msk (skuren i skivor)
- cheddarost – 100 g (riven)
- vitlök – 1 klyfta (hackad)
- koriander – några kvistar (hackade)
- spiskummin – 1 tsk
- lime – 1/2 st (juice)
- socker – 1 tsk
- salt – efter smak
- Hot Smoked• 25 min • Enkel
Grillade laxspett med zucchini och rostade potatisar - Hot Smoked• 30 min • Medel
Pasta med varmrökt lax - Hot Smoked• 20 min • Enkel
Tagliatelle med varmrökt lax - Hot Smoked• 30 min • Enkel
Ugnsbakad lax och pastasallad med grönsaker - Hot Smoked• 30 min • Enkel
Rigatonipasta med rökt lax, spenat och grädde - Hot Smoked• 30 min • Enkel
Sallad med lax, fikon, hasselnötter och äpple
