- Blanda rosépeppar, socker och lönnsirap till en sås.
- Lägg laxen i en ugnsform, pensla med såsen och baka i 180°C i 10 minuter.
- Koka pastan al dente i saltat vatten.
- Tillsätt tärnade grönsaker i pastavattnet i följande ordning: morot, paprika, zucchini.
- Sila av pasta och grönsaker och kyl dem genom att skölja i kallt vatten.
- Blanda med citronsaft, olivolja och finhackad basilika.
- Lägg pastasalladen på en tallrik.
- Tillsätt den bakade laxen.
- Dekorera med unga röda syrablad och servera.
Ugnsbakad lax och pastasallad med grönsaker
Förbered med Varmrrökt Lax Naturell 125g
Det italienska köket bygger på enkla ingredienser och snabb tillagning.
Detta recept kombinerar pasta, grönsaker, örter och fisk i en lätt rätt med italiensk inspiration.
Ugnsbakad MOWI-lax serveras med en pastasallad med grönsaker.
En snabb och smakrik måltid som passar bra till vardags.
Ingredienser
- MOWI SIGNATURE varmrökt lax – 2 förpackningar
- rosépeppar (krossad) – 2 msk
- lönnsirap – 2 msk
- brunt socker – 1 msk
- fin pasta (kokt) – 2 koppar
- zucchini (tärnad) – 1/2 st
- morot (tärnad) – 1 st
- gul paprika (tärnad) – 1 st
- citron (juice) – 1/2 st
- olivolja – 1 msk
- basilika (hackad) – 2 msk
- röda harsyrablad – några stycken
- Hot Smoked• 25 min • Enkel
Grillade laxspett med zucchini och rostade potatisar - Hot Smoked• 30 min • Medel
Pasta med varmrökt lax - Hot Smoked• 20 min • Enkel
Tagliatelle med varmrökt lax - Hot Smoked• 30 min • Enkel Ugnsbakad lax och pastasallad med grönsaker
- Hot Smoked• 30 min • Enkel
Rigatonipasta med rökt lax, spenat och grädde - Hot Smoked• 30 min • Enkel
Sallad med lax, fikon, hasselnötter och äpple
