A seared salmon fillet served over stir-fried noodles with broccoli, lime wedges, and chili on a rustic wooden table.

Lax med kinesiska nudlar

Förbered med Marinerad Lax Thai 2x110g

Lax är en mångsidig fisk som kan tillagas på många sätt.
I detta recept serveras den i asiatisk stil, med nudlar och jordnötter.
Rätten uppmuntrar till att prova nya smaker och ger variation i vardagsmaten.

  • 20 min Förberedelse tid
  • Enkel Svårighetsgrad
Mowi Signature Thai marinated salmon portions in a two-pack retail package. Marinerad Lax Thai 2x110g
  • 20 min Förberedelse tid
  • Enkel Svårighetsgrad

Ingredienser

  • MOWI Lax Express på thailändskt vis – 1 förpackning
  • kinesiska äggnudlar – 150 g
  • olja – 1 msk
  • vitlök – 1 klyfta (hackad)
  • femkryddor – 1 tsk
  • mörk sojasås – 2 msk
  • hoisinsås – 3 msk
  • jordnötter – 3–4 msk (rostade och saltade)
  • chili – 1 tsk (hackad)
  • kinesisk broccoli – 2–3 stjälkar
  • purjolök 3–4 cm – (skuren i stavar)
  • lime – ¼ st

Förberedelse

  1. Koka kinesiska äggnudlar i saltat vatten eller häll över hett vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av.
  2. Förväll broccolin och kyl den sedan i kallt vatten.
  3. Stek vitlök, chili och purjolök kort i olja tills de får lätt färg.
  4. Tillsätt mörk sojasås, hoisinsås och femkryddor.
  5. Tillsätt nudlarna och broccolin. Stek kort under försiktig omrörning.
  6. Tillaga MOWI Lax Express Thai i ugn på 180°C i några minuter eller värm i mikrovågsugn i 2,5 minuter på 600 W.
  7. Lägg upp på tallrik, strö över nötter och garnera med lime.

Rätten är klar.

Njut!

Pröva även detta!

Ibland vill jag bara njuta av matlagningen – och då är MOWI‑lax mitt självklara val. Den är mångsidig, lätt att lyckas med och levererar alltid fantastisk smak. Den fungerar både för snabba måltider och mer ambitiösa. Jag behöver inte oändlig inspiration – bara något jag litar på i köket.

Bild 1 är aktiv
Se alla recept