Tacos med ugnsbakad lax och avokado

Förbered med Varmrrökt Lax Naturell 125g

Tacos med lax inspirerade av det mexikanska köket.
Rätten kombinerar lax med den klassiska tacoformen.
Ett enkelt och smakrikt alternativ för en lätt måltid.

  • 20 min Förberedelse tid
  • Enkel Svårighetsgrad
Varmrrökt Lax Naturell 125g
  • 20 min Förberedelse tid
  • Enkel Svårighetsgrad

Ingredienser

  • MOWI varmrökt lax – 1 st
  • starkt paprikapulver – 1 tsk
  • små tortillabröd, majs eller vete – 16 st
  • gurka – 1/2 st (tärnad, utan kärnor)
  • tomat – 1 st (tärnad)
  • rödlök – 1/4 st (tärnad)
  • isbergssallad eller rödkål – 1 kopp (strimlad)
  • jalapeño eller pepperoni – 1 st (hackad)
  • koriander – några kvistar (hackad)
  • lime – 1 st (juice)
  • naturell yoghurt – 1/2 kopp
  • avokado – 1/2 st
  • salt, peppar – efter smak

Förberedelse

  1. Tärna lök, tomat och gurka, ta bort kärnorna från gurkan.
  2. Finhacka chili och strimla salladen. Blanda med grönsakerna och ringla över saften från en halv lime. Rör försiktigt.
  3. Gör en avokadoröra: mixa avokado med saften från den andra halvan lime och hälften av koriandern. Smaka av med salt och peppar.
  4. Värm tortillorna tills de blir lätt krispiga.
  5. Lägg grönsaker, bitar av rökt lax och avokadoröra på tortillorna. Toppa med koriander och servera.
Njut!

Pröva även detta!

Ibland vill jag bara njuta av matlagningen – och då är MOWI‑lax mitt självklara val. Den är mångsidig, lätt att lyckas med och levererar alltid fantastisk smak. Den fungerar både för snabba måltider och mer ambitiösa. Jag behöver inte oändlig inspiration – bara något jag litar på i köket.

Bild 1 är aktiv
Se alla recept