Bruschetta topped with salmon, tomatoes, and feta cheese, served on a grey plate next to blocks of feta.

Söt-salt ugnsgratäng med baguette och rökt lax

Förbered med Varmrrökt Lax Naturell 125g

En gratäng på baguette med rökt lax.
Rätten passar som middag och kan tillagas i både söt och matig variant.
Den kombinerar bröd och rökt lax i en balanserad och mättande helhet.
Ett enkelt alternativ för kvällsmåltiden.

  • 20 min Förberedelse tid
  • Enkel Svårighetsgrad
Packaging for MOWI Signature hot-smoked Norwegian salmon fillet, featuring serving suggestions and ASC certification. Varmrrökt Lax Naturell 125g
  • 20 min Förberedelse tid
  • Enkel Svårighetsgrad

Ingredienser

  • MOWI SIGNATURE varmrökt lax – 2 förpackningar
  • vetebaguette – 1 st (skuren i stora bitar)
  • plommonmarmelad – 3 msk
  • fetaost – 100 g
  • körsbärstomater – några stycken (skurna i skivor)
  • dill – några kvistar (hackade)
  • champinjoner – 100 g (skurna i skivor)
  • smör – 1 msk
  • mozzarellaost – 100 g (riven)
  • söt paprika – 1 tsk
  • salt, peppar

Förberedelse

  1. Tvätta och rengör champinjonerna.
  2. Skär bort ändarna på fötterna och skiva champinjonerna.
  3. Värm smör i en stekpanna och stek champinjonerna i några minuter tills de mjuknar och vätskan avdunstar.
  4. Rör om under stekningen och smaka av med salt och peppar.
  5. Dela baguetten på mitten och skär varje halva längs med.
  6. Anpassa antal portioner och mängden ingredienser efter behov.
  7. I den söta versionen: bred plommonsylt på baguetten, tillsätt bitar av kallrökt MOWI-lax, körsbärstomater och smulad feta. Strö över dill.
  8. I den salta versionen: lägg stekta champinjoner på baguetten, tillsätt lax och toppa med mozzarella och paprikapulver.
  9. Gratinera i ugn på 180°C i cirka 10–15 minuter.
Njut!

Pröva även detta!

Ibland vill jag bara njuta av matlagningen – och då är MOWI‑lax mitt självklara val. Den är mångsidig, lätt att lyckas med och levererar alltid fantastisk smak. Den fungerar både för snabba måltider och mer ambitiösa. Jag behöver inte oändlig inspiration – bara något jag litar på i köket.

Bild 1 är aktiv
Se alla recept